權(quán)威問(wèn)答
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適量食用月餅對(duì)健康影響較小，過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適、血糖波動(dòng)等問(wèn)題。月餅的高糖高脂特性可能誘發(fā)消化不良、體重增加、血糖升高、血脂異常等。
月餅皮餡黏膩難消化，胃腸功能較弱者易出現(xiàn)腹脹腹痛。建議搭配熱飲促進(jìn)消化，單次食用不超過(guò)1/4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)月餅。
蓮蓉、豆沙等餡料含糖量超過(guò)40%，糖尿病患者需嚴(yán)格控量。可選擇代糖月餅或分次少量食用，監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。
單個(gè)月餅熱量可達(dá)400-500千卡，相當(dāng)于2碗米飯。建議替代部分主食，配合運(yùn)動(dòng)消耗多余熱量。
蛋黃、五仁等餡料膽固醇含量高，高血脂人群應(yīng)限制食用。可改選低脂餡料，食用后增加膳食纖維攝入。
特殊人群食用前建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師，選擇無(wú)糖低脂品種，注意控制總量并搭配新鮮蔬菜水果平衡營(yíng)養(yǎng)。
