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權(quán)威問答

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冬季食用羊肉好還是牛肉好呢?
病情描述:
冬天又到了，真的很冷阿，冬季食用羊肉好還是牛肉好呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    冬季食用羊肉和牛肉各有優(yōu)勢，可根據(jù)體質(zhì)和需求選擇。羊肉性溫適合畏寒人群，牛肉蛋白質(zhì)豐富適合增肌需求。


    1、羊肉優(yōu)勢


    羊肉富含左旋肉堿和鐵元素，有助于促進血液循環(huán)，改善手腳冰涼癥狀，適合陽虛體質(zhì)人群冬季溫補。


    2、牛肉特點


    牛肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白和肌氨酸，能幫助肌肉合成與修復(fù)，適合健身人群及術(shù)后恢復(fù)者補充營養(yǎng)需求。


    3、食用建議


    建議將牛羊肉與蘿卜、山藥等食材搭配，既能緩解油膩感，又能促進營養(yǎng)吸收，每周食用不超過500克。


    4、注意事項


    高尿酸血癥患者應(yīng)控制攝入量，痛風急性期需避免食用，消化功能較弱者可選擇燉煮方式減少負擔。


    冬季飲食需注意葷素搭配，建議配合適量運動促進代謝，食用紅肉后多飲水幫助尿酸排泄。

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