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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豆?jié){可以長期飲用嗎？
病情描述:
早上起得晚，都是去樓下的早餐店買豆?jié){喝，豆?jié){可以長期飲用嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    豆?jié){可以長期適量飲用。豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸和鈣等營養(yǎng)素，主要適合乳糖不耐受人群、素食者及需要控制血脂者，但需注意大豆過敏、痛風(fēng)患者及甲狀腺功能異常者應(yīng)謹(jǐn)慎。

    1、營養(yǎng)優(yōu)勢

    豆?jié){含植物性優(yōu)質(zhì)蛋白和大豆異黃酮，有助于改善血脂代謝和骨骼健康，長期飲用可替代部分動物蛋白攝入。

    2、適宜人群

    乳糖不耐受者可用豆?jié){替代牛奶；素食者可通過豆?jié){補充蛋白質(zhì)；心血管高風(fēng)險人群適合用豆?jié){替代高脂乳制品。

    3、飲用禁忌

    大豆過敏者可能出現(xiàn)皮疹或呼吸困難；痛風(fēng)患者需限制嘌呤攝入；甲狀腺疾病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整飲用量。

    4、注意事項

    自制豆?jié){須徹底煮沸避免中毒；商業(yè)產(chǎn)品需選擇無添加糖版本；每日建議飲用量不超過400毫升。

    建議將豆?jié){作為均衡飲食的一部分，搭配谷物提高蛋白質(zhì)利用率，腎功能異常者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制植物蛋白攝入量。

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