權(quán)威問(wèn)答
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適量飲用葡萄酒可能對(duì)胃部健康有一定益處，主要與其中的多酚類物質(zhì)和酒精濃度有關(guān)。葡萄酒中的成分可能有助于促進(jìn)胃液分泌、改善胃腸微循環(huán)、抑制幽門螺桿菌活性、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、緩解輕度胃部不適。
葡萄酒中的單寧酸和有機(jī)酸能適度刺激胃黏膜，促進(jìn)胃蛋白酶和胃酸分泌。這種作用對(duì)于胃酸分泌不足引起的消化不良有一定改善效果。但胃潰瘍或反流性食管炎患者應(yīng)避免該刺激作用。
白藜蘆醇等抗氧化成分可擴(kuò)張胃部血管，增加黏膜血流供應(yīng)。這種改善微循環(huán)的作用有助于維持胃黏膜屏障功能，對(duì)慢性淺表性胃炎患者可能產(chǎn)生保護(hù)效果。
葡萄酒多酚對(duì)幽門螺桿菌具有抑制作用，其機(jī)制可能與破壞細(xì)菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)有關(guān)。但該作用不能替代正規(guī)藥物治療，僅作為輔助手段。
適量攝入葡萄酒可能增加腸道雙歧桿菌等有益菌數(shù)量，這種益生元效應(yīng)通過(guò)多酚類物質(zhì)的代謝產(chǎn)物實(shí)現(xiàn)。但過(guò)量酒精反而會(huì)破壞菌群平衡。
低劑量酒精可暫時(shí)緩解功能性消化不良引起的腹脹感，這種作用與酒精對(duì)胃腸平滑肌的松弛效應(yīng)相關(guān)。但持續(xù)性癥狀需排查器質(zhì)性疾病。
建議每日飲用干紅葡萄酒不超過(guò)150毫升，避免空腹飲用，佐餐時(shí)搭配蛋白質(zhì)食物可減緩酒精吸收。存在胃潰瘍、胃食管反流病等疾病時(shí)應(yīng)嚴(yán)格戒酒。飲用后出現(xiàn)胃痛、反酸等癥狀需立即停止并就醫(yī)。長(zhǎng)期胃部不適者應(yīng)通過(guò)胃鏡檢查明確病因，不可依賴酒精緩解癥狀。日?？蓛?yōu)先選擇富含膳食纖維的燕麥、南瓜等食物養(yǎng)護(hù)胃腸。
