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桃子富含維生素C、鉀、膳食纖維和胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素,適量食用有助于補(bǔ)充水分、促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力。
桃子含有較多維生素C,每100克果肉約含6毫克,有助于抗氧化和促進(jìn)膠原蛋白合成。
桃子是典型的富鉀水果,每100克含鉀約190毫克,對維持電解質(zhì)平衡和心臟功能有重要作用。
桃子果肉和果皮均含可溶性膳食纖維,一個(gè)中等大小桃子約含2克纖維,能促進(jìn)腸道蠕動。
桃肉呈現(xiàn)的橙黃色來自β-胡蘿卜素,這種物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,有益視力健康。
建議選擇成熟度適中的新鮮桃子,連皮食用可獲得更多膳食纖維,但脾胃虛寒者不宜過量食用。