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腎功能不全者、尿毒癥患者、嬰幼兒及老年人不宜吃楊桃。楊桃可能對特定人群產(chǎn)生神經(jīng)毒性或加重腎臟負擔。
楊桃含草酸鹽和神經(jīng)毒素,腎功能不全者無法有效排出毒素,可能引發(fā)中毒反應,表現(xiàn)為呃逆、意識障礙等癥狀。需嚴格限制高草酸食物攝入。
尿毒癥患者腎小球濾過率嚴重下降,楊桃毒素易蓄積導致神經(jīng)系統(tǒng)損害,可能出現(xiàn)抽搐、昏迷等嚴重癥狀。建議選擇低鉀低磷飲食。
嬰幼兒腎臟發(fā)育不完善,代謝楊桃毒素能力弱,可能出現(xiàn)嘔吐、嗜睡等中毒表現(xiàn)。家長需避免給3歲以下兒童食用楊桃及制品。
老年人腎功能減退,食用楊桃后易出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂和神經(jīng)毒性反應。建議65歲以上人群控制攝入量,出現(xiàn)異常及時就醫(yī)。
健康人群食用楊桃也需適量,避免空腹大量進食,慢性病患者建議咨詢營養(yǎng)師制定個體化飲食方案。