權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
春季適量食用蜂蜜有助于潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、改善睡眠及緩解疲勞。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、維生素B族、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適合春季氣候特點(diǎn)。
春季氣候干燥，蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳、生津止渴的作用，可緩解咽喉干癢、皮膚干燥等問(wèn)題。其黏稠質(zhì)地能覆蓋黏膜形成保護(hù)層，減少外界刺激。對(duì)因干燥引起的干咳或聲音嘶啞，可搭配溫水或梨汁飲用。
蜂蜜含有的抗氧化物質(zhì)和微量酶類能幫助清除自由基，促進(jìn)白細(xì)胞活性。春季病原體活躍，每日少量食用可輔助提升抵抗力。但糖尿病患者及1歲以下嬰兒不宜食用。
蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善春季常見(jiàn)的食欲不振或積食。飯前少量飲用蜂蜜水可促進(jìn)胃酸分泌，但胃食管反流患者應(yīng)避免空腹食用。
蜂蜜可促使色氨酸進(jìn)入大腦轉(zhuǎn)化為血清素和褪黑素，睡前1小時(shí)飲用溫蜂蜜水有助于緩解春季情緒波動(dòng)引起的失眠。需注意控制攝入量，避免夜間血糖波動(dòng)。
春季易出現(xiàn)春困現(xiàn)象，蜂蜜中的單糖能快速補(bǔ)充能量，運(yùn)動(dòng)后或午后飲用可緩解乏力感。建議搭配檸檬片或薄荷葉增加風(fēng)味，避免高溫沖泡破壞活性成分。
春季食用蜂蜜建議選擇純天然未加工產(chǎn)品，每日攝入量不超過(guò)30克。避免用金屬勺取用以防氧化，儲(chǔ)存時(shí)需密封避光。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量測(cè)試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難需立即就醫(yī)。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。
