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苦瓜具有一定輔助降低血糖的作用,其降糖機制主要與促進胰島素分泌、抑制糖分吸收、改善胰島素抵抗、調節(jié)腸道菌群等有關。食用苦瓜時可搭配血糖監(jiān)測與規(guī)范治療。
苦瓜中的多肽-P具有類胰島素作用,能刺激胰島β細胞分泌胰島素。對于2型糖尿病早期患者,建議每日食用200克鮮品,同時監(jiān)測餐后血糖變化。
苦瓜皂苷可抑制α-葡萄糖苷酶活性,延緩腸道對碳水化合物的分解吸收。胃腸功能較弱者需控制食用量,避免出現(xiàn)腹脹等不適癥狀。
苦瓜多糖能提高外周組織對胰島素的敏感性,改善胰島素抵抗現(xiàn)象。合并肥胖的糖尿病患者可配合運動鍛煉增強效果。
苦瓜提取物能增加腸道有益菌數(shù)量,通過腸-腦-胰軸調節(jié)糖代謝。建議選擇新鮮苦瓜涼拌或急火快炒,避免高溫長時間烹煮破壞活性成分。
糖尿病患者可將苦瓜作為膳食補充,但不可替代降糖藥物。出現(xiàn)血糖波動時應及時就醫(yī)調整治療方案,服用二甲雙胍、格列美脲、阿卡波糖等藥物需嚴格遵循醫(yī)囑。