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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
咖啡中的物質(zhì)有哪些作用呢？
病情描述:
加班的時候總是會喝一些咖啡來提神，這個咖啡中含有的物質(zhì)有哪些作用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    咖啡中的主要活性物質(zhì)包括咖啡因、綠原酸、葫蘆巴堿和萜烯類化合物，這些成分分別具有提神醒腦、抗氧化、調(diào)節(jié)代謝和抗炎等作用。

    1、咖啡因：

    咖啡因通過阻斷腺苷受體刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可暫時緩解疲勞并提高注意力，過量攝入可能導致心悸或失眠。

    2、綠原酸：

    綠原酸作為多酚類物質(zhì)具有顯著抗氧化特性，有助于減少自由基損傷，可能對心血管健康產(chǎn)生積極影響。

    3、葫蘆巴堿：

    葫蘆巴堿能夠參與葡萄糖代謝調(diào)節(jié)，臨床研究顯示其可能改善胰島素敏感性，但具體機制仍需進一步驗證。

    4、萜烯類：

    咖啡中的萜烯類化合物如咖啡醇具有抗炎特性，可能通過調(diào)節(jié)炎癥因子表達來發(fā)揮潛在的健康保護作用。

    建議每日咖啡因攝入量不超過400毫克，飲用時注意個體耐受性差異，特殊人群如孕婦或高血壓患者應咨詢醫(yī)師意見。

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