首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
容易引起脹氣和不消化的食物主要有豆類、十字花科蔬菜、高淀粉食物、乳制品等。這些食物可能因成分特殊或個體差異導(dǎo)致胃腸不適,建議根據(jù)自身耐受性調(diào)整食用量。
黃豆、黑豆等豆類含低聚糖,腸道菌群分解時易產(chǎn)氣??蓢L試提前浸泡或選擇發(fā)酵豆制品減少脹氣。
西藍(lán)花、卷心菜含硫化合物,可能刺激胃腸。烹飪時延長加熱時間有助于分解致脹氣物質(zhì)。
紅薯、玉米中抗性淀粉難以被小腸吸收。控制單次攝入量,搭配消化酶豐富的食物如菠蘿食用。
乳糖不耐受人群攝入牛奶后易腹脹??蛇x擇無乳糖奶制品或酸奶替代,同時補充鈣質(zhì)。
胃腸敏感者應(yīng)記錄飲食反應(yīng),避免空腹食用易脹氣食物,餐后適度活動促進(jìn)胃腸蠕動。