權(quán)威問(wèn)答
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血糖生成指數(shù)低的食物主要有延緩血糖上升、幫助控制體重、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、減少饑餓感等好處。
血糖生成指數(shù)低的食物消化吸收較慢，能夠避免餐后血糖快速升高，適合糖尿病患者及血糖偏高人群日常選擇。
這類(lèi)食物飽腹感強(qiáng)且能量釋放緩慢，有助于減少總熱量攝入，對(duì)肥胖或需要減重的人群具有積極作用。
長(zhǎng)期食用可改善血脂代謝，減少動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生概率，對(duì)預(yù)防高血壓、冠心病等慢性病有潛在益處。
緩慢的消化過(guò)程能維持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹?fàn)顟B(tài)，避免兩餐間出現(xiàn)明顯饑餓感，有助于形成規(guī)律飲食模式。
建議將燕麥、雜豆類(lèi)、綠葉蔬菜等低血糖生成指數(shù)食物納入日常膳食，同時(shí)注意搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
