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養(yǎng)胃護(hù)胃飲食需注意規(guī)律進(jìn)食、選擇易消化食物、避免刺激性食物、控制進(jìn)食速度。主要有規(guī)律進(jìn)食、易消化食物、避免刺激、控制速度四個方面。
每日定時定量進(jìn)餐,避免過饑過飽。胃酸分泌具有節(jié)律性,規(guī)律飲食有助于維持胃黏膜屏障功能。建議固定早中晚三餐時間,兩餐間隔4-6小時。
優(yōu)先選擇粥類、面條、饅頭等低纖維主食,搭配蒸煮的魚肉、蛋類等優(yōu)質(zhì)蛋白。烹調(diào)方式以燉、煮、燴為主,避免油炸、燒烤等高溫烹飪。
減少辣椒、酒精、濃茶、咖啡等刺激性食物攝入。過熱過冷食物可能引起胃黏膜血管異常收縮,建議食物溫度保持在40-60攝氏度。
每口食物咀嚼20-30次,單餐用時不少于20分鐘。細(xì)嚼慢咽可減輕胃部負(fù)擔(dān),促進(jìn)消化液分泌,避免吞咽過多空氣導(dǎo)致腹脹。
日??蛇m量食用山藥、南瓜、小米等健脾養(yǎng)胃食材,避免空腹食用酸性水果。出現(xiàn)持續(xù)胃痛、反酸等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。