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運動后可以適量飲用酸奶。酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),有助于肌肉修復(fù)和電解質(zhì)補充,但需注意乳糖不耐受人群應(yīng)謹(jǐn)慎選擇無乳糖酸奶。
運動后30分鐘內(nèi)飲用酸奶可快速補充糖原,其乳糖和益生菌能促進(jìn)碳水化合物吸收。建議選擇含糖量低于10%的原味酸奶。
每100克酸奶約含3克蛋白質(zhì),所含酪蛋白和乳清蛋白能促進(jìn)肌纖維修復(fù)。乳糖不耐受者可選用希臘酸奶或植物蛋白酸奶替代。
酸奶中的鉀、鈉、鈣等礦物質(zhì)可補充汗液流失的電解質(zhì),建議搭配香蕉等富鉀食物增強(qiáng)效果。冷藏酸奶需放置至常溫飲用。
活性乳酸菌有助于維持腸道菌群平衡,緩解運動應(yīng)激導(dǎo)致的胃腸功能紊亂。避免與抗生素同服以免影響益生菌活性。
運動后飲用酸奶建議控制在200毫升以內(nèi),搭配全麥面包等慢碳食物可延長供能時間,胃腸敏感者應(yīng)分次少量飲用。