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權(quán)威問(wèn)答

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酥脆的纖維餅干健康嗎?
病情描述:
我想買點(diǎn)健康的餅干做早餐,買那種酥脆的纖維餅干可以嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    酥脆的纖維餅干通常含有較高膳食纖維,但健康程度取決于配料和食用量,過(guò)量可能引起胃腸不適。

    1、膳食纖維含量

    部分纖維餅干通過(guò)添加麥麩或菊粉提高膳食纖維含量,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),但可能口感粗糙。

    2、糖分與油脂

    為改善口感常添加精制糖和植物油,長(zhǎng)期過(guò)量食用可能增加熱量攝入,影響血糖血脂水平。

    3、人工添加劑

    部分產(chǎn)品含膨松劑、防腐劑等食品添加劑,敏感人群可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)或消化不適。

    4、營(yíng)養(yǎng)均衡性

    纖維餅干不能替代正餐,單一食用可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素營(yíng)養(yǎng)素攝入不足。

    建議選擇低糖低脂配方的纖維餅干,搭配牛奶或新鮮水果作為加餐,每日食用量控制在30克以內(nèi)。

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