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哪些蔬菜汁營養(yǎng)豐富?
病情描述:
我買了一個榨汁機準備榨蔬菜汁喝,哪些蔬菜汁營養(yǎng)豐富?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    若出現(xiàn)營養(yǎng)補充需求或消化吸收功能較弱的情況,可以適量喝菠菜汁、胡蘿卜汁、番茄汁、甜菜根汁等蔬菜汁,也可以遵醫(yī)囑吃復合維生素片、蛋白粉、益生菌制劑、鐵劑等營養(yǎng)補充劑。建議根據(jù)個人體質選擇蔬菜汁種類,避免過敏或胃腸不適。

    一、食物

    1. 菠菜汁

    菠菜汁富含鐵元素和葉酸,有助于改善貧血,但草酸含量較高,建議焯水后榨汁以減少對鈣吸收的影響。

    2. 胡蘿卜汁

    胡蘿卜汁含豐富β-胡蘿卜素,可在體內轉化為維生素A,適合用眼過度人群,建議搭配少量油脂促進吸收。

    3. 番茄汁

    番茄汁含番茄紅素和維生素C,具有抗氧化作用,加熱后更易吸收,胃腸敏感者需注意空腹飲用可能引發(fā)反酸。

    4. 甜菜根汁

    甜菜根汁含天然硝酸鹽和花青素,可能有助于血管健康,但糖分較高,糖尿病患者應控制攝入量。

    二、藥物

    1. 復合維生素片

    復合維生素片可補充多種微量營養(yǎng)素,適合飲食不均衡者,需注意避免與特定藥物同服。

    2. 蛋白粉

    蛋白粉能快速補充優(yōu)質蛋白,適用于術后恢復或蛋白質攝入不足人群,腎功能異常者慎用。

    3. 益生菌制劑

    益生菌制劑有助于調節(jié)腸道菌群平衡,改善消化功能,需冷藏保存以保持活性。

    4. 鐵劑

    鐵劑用于治療缺鐵性貧血,可能引起便秘等副作用,應與維生素C同服促進吸收。

    制作蔬菜汁時建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲,避免營養(yǎng)流失,特殊人群飲用前應咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生意見。

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