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板栗對人體有什么好處？
病情描述:
剛出鍋的板栗很好吃又香又甜，那這板栗對人體有什么好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    板栗富含優(yōu)質蛋白、維生素C、B族維生素和礦物質，有助于改善胃腸功能、增強免疫力、調節(jié)血脂水平、促進骨骼健康。


    1、改善胃腸功能


    板栗含有豐富膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助預防便秘。其中鞣酸成分具有收斂作用，可緩解輕度腹瀉。


    2、增強免疫力


    板栗所含維生素C含量超過蘋果，與鋅元素協(xié)同作用可提升白細胞活性。其含有的多酚類物質具有抗氧化功效。


    3、調節(jié)血脂水平


    板栗的不飽和脂肪酸占比超過40%，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。植物甾醇成分可減少腸道對膽固醇的吸收。


    4、促進骨骼健康


    每100克板栗含鈣量相當于牛奶的1/3，配合豐富的鎂、磷等礦物質，有助于維持骨密度。所含錳元素可促進軟骨合成。


    建議選擇新鮮板栗適量食用，避免過量引發(fā)腹脹。糖炒板栗應控制攝入量，糖尿病患者需遵醫(yī)囑食用。

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