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水果的最佳食用時間主要有餐前30分鐘、兩餐之間、早餐搭配、運動后30分鐘內。
空腹時食用水果有助于提高維生素和礦物質的吸收率,尤其適合蘋果、梨等膳食纖維豐富的水果,但胃酸過多者應避免酸性水果。
上午10點或下午3點左右進食水果可穩(wěn)定血糖,推薦藍莓、草莓等低升糖指數水果,避免一次性攝入過多導致腹脹。
與全谷物共同食用可延緩果糖吸收,香蕉搭配燕麥片是理想組合,糖尿病患者需控制高糖水果攝入量。
運動后半小時內食用富含鉀的獼猴桃或橙子,能快速補充電解質,但避免冰鎮(zhèn)水果刺激胃腸。
根據個體消化能力調整水果種類和食用時間,胃腸功能較弱者可將水果蒸煮后食用,每日攝入200-350克為宜。