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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
藍莓皮可以吃嗎？
病情描述:
兒子特別愛吃藍莓，特別是在食欲差的時候，但他吃藍莓經(jīng)常不吐皮，對這么吃好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    藍莓皮一般是可以吃的，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于補充身體所需。

    藍莓皮含有較多的花青素、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)，這些成分對健康有一定益處?；ㄇ嗨鼐哂锌寡趸饔?，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，維生素和礦物質(zhì)則能補充日常營養(yǎng)。藍莓皮的口感略帶澀味，但經(jīng)過充分浸泡和清洗后可以減輕這種味道。對于消化功能正常的人群，適量食用藍莓皮不會造成不良影響。如果擔心農(nóng)藥殘留，建議在流動清水下反復搓洗，或者用淡鹽水浸泡后再食用。藍莓皮中的營養(yǎng)成分與果肉相輔相成，一起食用能更好地吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。

    日常食用藍莓時建議選擇新鮮、無腐爛的果實，避免過量攝入以免引起胃腸不適，對藍莓過敏的人群應謹慎食用，出現(xiàn)不適癥狀需及時就醫(yī)。

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