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能用牛奶煮米飯,牛奶煮米飯可以增加營養(yǎng)和風(fēng)味,但需注意乳糖不耐受、營養(yǎng)流失、口感變化、熱量增加等因素。
部分人群對乳糖不耐受,飲用牛奶后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀,用牛奶煮米飯可能加重不適。
牛奶中的部分維生素和蛋白質(zhì)在高溫下可能被破壞,導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。
牛奶煮米飯會使米飯帶有奶香味,但可能影響米飯的粘稠度和口感,部分人可能不習(xí)慣。
牛奶含有脂肪和糖分,用牛奶煮米飯會增加整體熱量,需注意控制攝入量。
建議根據(jù)個人體質(zhì)和口味適量嘗試,乳糖不耐受者可用無乳糖牛奶替代,同時注意搭配其他食物保證營養(yǎng)均衡。