權(quán)威問(wèn)答
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青橄欖具有一定的解酒作用，但效果有限。青橄欖中含有多種有機(jī)酸和抗氧化成分，可能有助于緩解酒后不適，但無(wú)法替代醫(yī)學(xué)解酒措施。
青橄欖中的酒石酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸能促進(jìn)酒精代謝，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。其含有的多酚類(lèi)物質(zhì)可中和酒精分解產(chǎn)生的自由基，降低氧化損傷。部分人群食用后可能感覺(jué)惡心、頭暈等癥狀有所緩解，這與橄欖調(diào)節(jié)胃腸功能的作用有關(guān)。但需注意，青橄欖的解酒效果因人而異，對(duì)血液中酒精濃度的影響較小。
過(guò)量飲酒后單純依賴(lài)青橄欖可能延誤處理時(shí)機(jī)。酒精中毒時(shí)會(huì)出現(xiàn)意識(shí)模糊、嘔吐物帶血等癥狀，此時(shí)須立即就醫(yī)。慢性酒精依賴(lài)者需通過(guò)藥物戒斷治療，青橄欖不能解決根本問(wèn)題。肝功能受損人群飲酒后食用青橄欖可能加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
飲酒后建議配合飲用溫水或蜂蜜水加速酒精排泄，避免空腹食用青橄欖刺激胃黏膜。長(zhǎng)期飲酒者應(yīng)定期檢查肝功能，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用美他多辛膠囊、復(fù)方甘草酸苷片等護(hù)肝藥物。出現(xiàn)嚴(yán)重醉酒反應(yīng)時(shí)需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行洗胃或靜脈輸液治療。
