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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎么吃豆芽可以減肥？
病情描述:
新養(yǎng)生專家說，吃豆芽可以減肥，怎么吃豆芽能減肥呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

    豆芽是低熱量高纖維的減肥食材，可通過涼拌豆芽、清炒豆芽、豆芽湯、豆芽沙拉等方式輔助減重，建議搭配均衡飲食與運(yùn)動(dòng)。

    1、涼拌豆芽

    涼拌能保留豆芽的膳食纖維和維生素C，搭配少量醋和蒜末可促進(jìn)代謝，避免高熱量醬料。

    2、清炒豆芽

    用少量橄欖油快炒豆芽，搭配雞胸肉或蝦仁增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，提升飽腹感。

    3、豆芽湯

    將豆芽與海帶、豆腐煮成低脂湯品，水分和膳食纖維共同延緩胃排空時(shí)間。

    4、豆芽沙拉

    生食豆芽搭配番茄、黃瓜等低GI蔬菜，保留更多營養(yǎng)素，建議作為晚餐主食替代。

    每日攝入量控制在200克以內(nèi)，避免長期單一食用，腎功能不全者需限制豆芽攝入，減重期間建議配合有氧運(yùn)動(dòng)每周3-5次。

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