權(quán)威問(wèn)答
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適量食用辛辣食物有助于促進(jìn)食欲和血液循環(huán)，過(guò)量則可能刺激胃腸黏膜引發(fā)不適。辛辣食物的影響主要與食用量、個(gè)體耐受度、基礎(chǔ)疾病、烹飪方式等因素有關(guān)。
辣椒素可促進(jìn)胃液分泌幫助消化，適量攝入能加速新陳代謝，部分人群食用后可能改善手腳冰涼癥狀。
過(guò)量食用會(huì)刺激食管和胃黏膜，可能誘發(fā)反酸、燒心等癥狀，空腹食用時(shí)刺激性更為明顯。
患有胃炎、腸易激綜合征等疾病時(shí)，辛辣食物可能加重腹痛腹瀉，痔瘡患者食用后易出現(xiàn)肛門(mén)灼痛。
長(zhǎng)期食用辛辣食物者耐受度較高，而平時(shí)飲食清淡者突然大量進(jìn)食可能引發(fā)急性胃腸炎癥狀。
建議根據(jù)自身情況調(diào)整辛辣食物攝入量，搭配牛奶、粥類(lèi)等食物減輕刺激，出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適需及時(shí)就醫(yī)。
