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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
什么樣的早餐最營(yíng)養(yǎng)
病情描述:
我打算早上早點(diǎn)起床,吃一頓豐盛的早餐,一般什么樣的早餐最營(yíng)養(yǎng)呢?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐應(yīng)包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物、健康脂肪及膳食纖維,推薦搭配全谷物主食、雞蛋或乳制品、新鮮蔬果及堅(jiān)果種子類(lèi)食物。

    1、全谷物主食

    燕麥、全麥面包等提供持久能量,富含B族維生素和膳食纖維,有助于維持血糖穩(wěn)定。

    2、優(yōu)質(zhì)蛋白

    雞蛋、希臘酸奶或豆?jié){可促進(jìn)肌肉修復(fù),增強(qiáng)飽腹感,蛋白質(zhì)消化吸收率較高。

    3、新鮮蔬果

    西藍(lán)花、藍(lán)莓等提供維生素C和抗氧化物質(zhì),建議選擇深色蔬果以獲取更多植物營(yíng)養(yǎng)素。

    4、健康脂肪

    牛油果、奇亞籽含不飽和脂肪酸,有助于脂溶性維生素吸收,需控制每日攝入量。

    避免高糖高鹽加工食品,根據(jù)個(gè)體需求調(diào)整熱量攝入,乳糖不耐受者可選擇植物奶替代。

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