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把雞蛋當(dāng)早餐的好處是什么？

女，32歲

病情描述:

原先，我早餐時(shí)從來(lái)不吃雞蛋，聽(tīng)別人說(shuō)他們?cè)绮投紩?huì)吃一兩個(gè)雞蛋，我也開(kāi)始慢慢的吃起來(lái)，早晨吃雞蛋的好處是什么？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

把雞蛋當(dāng)早餐有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增強(qiáng)飽腹感、促進(jìn)大腦功能、調(diào)節(jié)膽固醇水平。
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
雞蛋含有人體所需的全部必需氨基酸，蛋白質(zhì)消化吸收率高，有助于維持肌肉和免疫系統(tǒng)健康。
2、增強(qiáng)飽腹感
雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪可延緩胃排空速度，減少上午饑餓感，有助于控制全天熱量攝入。
3、促進(jìn)大腦功能
蛋黃富含膽堿和卵磷脂，是神經(jīng)遞質(zhì)合成的重要原料，對(duì)改善記憶力和認(rèn)知功能有幫助。
4、調(diào)節(jié)膽固醇
雞蛋中的不飽和脂肪酸可調(diào)節(jié)高密度脂蛋白水平，適量食用不會(huì)顯著影響血液膽固醇。
建議將雞蛋與水煮蔬菜或全麥面包搭配食用，避免高溫煎炸以保留營(yíng)養(yǎng)，對(duì)雞蛋過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

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