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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蘋果可以用來熬粥喝嗎
病情描述:
蘋果是我很喜歡吃的一種食物，蘋果可以用來熬粥喝嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    蘋果可以用來熬粥喝。蘋果熬粥有助于補(bǔ)充維生素、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、改善食欲。

    1、補(bǔ)充維生素

    蘋果富含維生素C和B族維生素，熬粥后部分水溶性維生素可融入粥中，適合維生素缺乏人群食用。

    2、促進(jìn)消化

    蘋果中的果膠和膳食纖維經(jīng)熬煮后更易吸收，能溫和刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解輕度便秘癥狀。

    3、調(diào)節(jié)血糖

    蘋果所含的鉻元素和多酚類物質(zhì)有助于維持血糖穩(wěn)定，與谷物同煮可延緩碳水化合物的吸收速度。

    4、改善食欲

    蘋果熬粥后產(chǎn)生的天然果香能增進(jìn)食欲，特別適合病后恢復(fù)期或消化功能較弱者食用。

    建議選擇酸甜適中的新鮮蘋果，去皮切塊后與米同煮，糖尿病患者需控制食用量，避免添加額外糖分。

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