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每天適量食用杏仁對身體有益,杏仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E和不飽和脂肪酸,有助于心血管健康和抗氧化,建議每日攝入5-10顆為宜。
杏仁中的單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈硬化風(fēng)險,適合高血壓或高血脂人群作為零食補充。
維生素E和類黃酮成分能中和自由基,延緩細(xì)胞衰老,對皮膚健康和免疫功能有積極影響。
膳食纖維和鎂元素有助于平穩(wěn)餐后血糖波動,糖尿病患者可在營養(yǎng)師指導(dǎo)下作為加餐選擇。
適量杏仁的飽腹感可減少高熱量食物攝入,但需注意總熱量控制,肥胖人群建議每日不超過8顆。
選擇原味無添加杏仁更健康,過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮疹或胃腸不適癥狀,膽囊疾病患者需限制攝入量。