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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞肉適合減肥吃嗎？
病情描述:
我愛吃雞肉，可在減肥之后，我怕吃肉會影響到減肥，還能吃雞肉嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    雞肉適合減肥期間食用，雞胸肉、去皮雞腿肉、雞胗、雞蛋白等部位脂肪含量低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于增加飽腹感并維持肌肉量。

    1、高蛋白低脂肪

    雞胸肉每100克含約20克蛋白質(zhì)，脂肪僅1-2克，熱量約為120千卡，適合作為減脂期主要蛋白質(zhì)來源。

    2、飽腹感強

    雞肉中的蛋白質(zhì)消化速度較慢，能延長胃排空時間，減少兩餐間的饑餓感，幫助控制總熱量攝入。

    3、代謝消耗高

    蛋白質(zhì)食物熱效應(yīng)可達30%，消化吸收過程中消耗的能量超過碳水化合物和脂肪，有助于提升基礎(chǔ)代謝。

    4、營養(yǎng)均衡

    雞肉富含維生素B6、煙酸和硒等微量元素，搭配蔬菜水果食用可滿足減脂期營養(yǎng)需求。

    建議選擇蒸煮、烤制等低油烹飪方式，避免油炸雞皮等高熱量做法，每日攝入量控制在150-200克為宜。

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