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適量食用黑巧克力可能有助于減肥,主要與可可含量高、抑制食欲、促進(jìn)代謝、調(diào)節(jié)血糖等因素有關(guān)。
黑巧克力含70%以上可可,其中的多酚類物質(zhì)可減少脂肪吸收,建議選擇無糖或低糖產(chǎn)品。
可可中的硬脂酸能延緩胃排空,增加飽腹感,減少后續(xù)進(jìn)食量,避免在兩餐間過量攝入零食。
可可堿和咖啡因可輕微提升基礎(chǔ)代謝率,幫助消耗更多熱量,但需配合運動才能顯現(xiàn)效果。
多酚類物質(zhì)能改善胰島素敏感性,降低血糖波動,減少因低血糖引發(fā)的暴飲暴食概率。
建議每日攝入不超過30克黑巧克力,避免選擇含代可可脂或高糖分的產(chǎn)品,同時保持均衡飲食和規(guī)律運動。