首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
過度飲酒會對肝臟、胃腸、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)造成多重?fù)p害。長期酗酒可能導(dǎo)致酒精性肝病、胃炎、認(rèn)知功能障礙、高血壓及免疫力下降等問題。
酒精在肝臟代謝過程中會產(chǎn)生乙醛等有毒物質(zhì),持續(xù)刺激可引發(fā)肝細(xì)胞脂肪變性,逐漸發(fā)展為酒精性肝炎、肝纖維化甚至肝硬化。肝臟損傷早期可能僅表現(xiàn)為轉(zhuǎn)氨酶升高,后期會出現(xiàn)黃疸、腹水等嚴(yán)重癥狀。胃腸黏膜直接接觸高濃度酒精會導(dǎo)致充血水腫,長期刺激可能誘發(fā)胃潰瘍或胃出血,飲酒后常見惡心嘔吐正是胃黏膜受損的表現(xiàn)。酒精作為神經(jīng)抑制劑,會干擾神經(jīng)遞質(zhì)平衡,短期可能造成反應(yīng)遲鈍,長期則會導(dǎo)致腦細(xì)胞不可逆損傷,出現(xiàn)記憶力減退、定向障礙等酒精性腦病癥狀。飲酒后血管擴張雖可短暫降低血壓,但長期酗酒會破壞血管彈性,增加動脈硬化風(fēng)險,同時酒精熱量高易引發(fā)肥胖,進一步加重心血管負(fù)擔(dān)。酒精還會抑制骨髓造血功能,降低白細(xì)胞活性,使人體更易發(fā)生感染,傷口愈合速度也會明顯減慢。
建議控制每日酒精攝入量,男性不超過25克,女性不超過15克,相當(dāng)于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升。飲酒前可適量進食奶制品保護胃黏膜,避免空腹飲酒。飲酒期間多喝溫水促進代謝,飲酒后適當(dāng)補充B族維生素。若出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、嘔血、意識模糊等嚴(yán)重癥狀須立即就醫(yī)。定期進行肝功能、胃鏡等檢查有助于早期發(fā)現(xiàn)酒精相關(guān)疾病。