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茄子含鐵量較低,不屬于補(bǔ)鐵的理想食物。補(bǔ)鐵可選擇動物肝臟、紅肉、菠菜、黑木耳等食物,也可遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵等藥物。
動物肝臟富含血紅素鐵,吸收率較高;紅肉如牛肉含鐵量豐富且易被人體利用;菠菜含非血紅素鐵,搭配維生素C可提升吸收率;黑木耳含鐵量在植物性食物中較突出。
硫酸亞鐵是臨床常用補(bǔ)鐵劑,適用于缺鐵性貧血;富馬酸亞鐵對胃腸刺激較??;右旋糖酐鐵多用于口服不耐受患者。所有鐵劑均需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,避免過量中毒。
缺鐵患者應(yīng)均衡飲食,避免濃茶咖啡影響鐵吸收,定期監(jiān)測血常規(guī)評估補(bǔ)鐵效果。