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晚上適量吃面包通常不會直接導(dǎo)致發(fā)胖,實際影響與攝入總量、面包種類、個人代謝率及全天活動量等因素有關(guān)。
單次攝入超過基礎(chǔ)代謝需求的熱量可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲存,建議控制單份面包在50-100克。
全麥面包等低升糖指數(shù)產(chǎn)品比精制白面包更有利于血糖穩(wěn)定,可降低脂肪堆積風(fēng)險。
基礎(chǔ)代謝率高者夜間進食更易消耗熱量,而代謝緩慢人群需更嚴(yán)格控制晚間碳水?dāng)z入。
晚間有運動習(xí)慣者攝入面包后可通過活動消耗熱量,久坐人群建議選擇蛋白質(zhì)替代碳水。
優(yōu)先選擇高纖維低糖面包,搭配蔬菜或優(yōu)質(zhì)蛋白食用,避免睡前兩小時內(nèi)進食并保持規(guī)律運動習(xí)慣。