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權(quán)威問答

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減肥的人怎么吃可以控制能量攝入
病情描述:
我最近胖了不少，我想減肥，該怎么吃才能控制能量攝入？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    減肥者控制能量攝入可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇低熱量食物、控制進(jìn)食速度、合理安排餐次等方法實(shí)現(xiàn)。

    1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

    增加蔬菜水果和全谷物攝入比例，減少精制碳水與高脂食物。蔬菜水果富含膳食纖維可增強(qiáng)飽腹感，全谷物消化速度較慢有助于穩(wěn)定血糖。

    2、選擇低熱量食物

    優(yōu)先食用西藍(lán)花、雞胸肉、蝦仁等低脂高蛋白食物，用蒸煮替代煎炸烹飪。這類食物單位體積能量密度較低且營養(yǎng)豐富。

    3、控制進(jìn)食速度

    每口咀嚼20次以上，用餐時(shí)間不少于20分鐘。緩慢進(jìn)食能促進(jìn)飽食信號(hào)傳遞，減少過量進(jìn)食概率。

    4、合理安排餐次

    采用少量多餐模式，每日5-6餐且定時(shí)定量。分次攝入可避免血糖劇烈波動(dòng)，減少暴飲暴食風(fēng)險(xiǎn)。

    建議配合有氧運(yùn)動(dòng)與力量訓(xùn)練，定期監(jiān)測體脂率變化，必要時(shí)可咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。

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