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水煮里肌肉的營養(yǎng)高嗎

女，44歲

病情描述:

我很喜歡吃水煮里肌肉，那這樣做成的里肌肉，營養(yǎng)高嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院

水煮里肌肉的營養(yǎng)很高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白。材料：里肌肉200g，紅甜椒100g，蘋果50g，番茄醬2小匙，醋1小匙，水20cc，太白粉2小匙。作法：里肌肉切小片，甜椒洗凈切成小片。將醬油、番茄醬、醋、太白粉等一起放入鍋中，用小火不停攪拌至稠狀即可食用。

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