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芥菜有助于促進營養(yǎng)吸收,其富含膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素及鈣等成分,可適量搭配雞蛋、豆腐、瘦肉、糙米等食物增強吸收效果,也可遵醫(yī)囑服用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物輔助消化功能。
雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白與芥菜同食可提高蛋白質(zhì)利用率。
豆腐中植物蛋白與芥菜的膳食纖維結(jié)合有助于胃腸蠕動。
瘦肉中的血紅素鐵與芥菜維生素C搭配可提升鐵吸收率。
糙米含B族維生素與芥菜同食可促進碳水化合物代謝。
適用于胰腺分泌不足導(dǎo)致的消化吸收障礙。
含多種消化酶可幫助分解脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡改善營養(yǎng)吸收功能。
建議將芥菜焯水后烹調(diào)以減少草酸影響,消化功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下評估是否需要藥物干預(yù)。