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權(quán)威問答

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怎么用香蕉煮粥呢？
病情描述:
聽說香蕉也能煮粥，而且香蕉粥還有減肥的作用，這種粥是怎么煮的呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    香蕉煮粥可通過切塊后與大米同煮、搭配燕麥增加營養(yǎng)、加入紅棗調(diào)味、使用椰奶提升口感等方式制作。

    1、切塊同煮：

    將香蕉去皮切小塊，與洗凈的大米一同放入鍋中，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬至粘稠。

    2、搭配燕麥：

    在粥煮沸后加入即食燕麥片和香蕉塊，繼續(xù)煮3-5分鐘，可增加膳食纖維和維生素B族攝入。

    3、紅棗調(diào)味：

    香蕉粥煮沸前放入去核紅棗，天然甜味可減少糖分添加，適合需要控制血糖的人群。

    4、椰奶增香：

    粥品出鍋前倒入適量椰奶攪拌，能中和香蕉的澀味，同時補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)植物蛋白。

    香蕉粥建議現(xiàn)煮現(xiàn)食，避免久置氧化變色，糖尿病患者需注意監(jiān)測食用后的血糖變化。

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