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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
可以用菠蘿泡茶喝嗎？
病情描述:
聽(tīng)說(shuō)菠蘿的減肥效果是很好的，那可以用菠蘿泡茶喝嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院

    菠蘿可以泡茶飲用，適量食用需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)與胃腸刺激。新鮮菠蘿含有菠蘿蛋白酶，可能引起口腔不適或過(guò)敏反應(yīng)，建議用溫水沖泡并控制飲用量。


    1、營(yíng)養(yǎng)保留


    菠蘿中的維生素C和錳在60℃以下水溫中可較好保留，高溫久煮易破壞活性成分，建議切片后以80℃左右熱水短時(shí)浸泡。


    2、酶活性影響


    菠蘿蛋白酶在50℃以上逐漸失活，熱水沖泡可降低對(duì)口腔黏膜的刺激，但消化促進(jìn)作用會(huì)減弱，胃腸敏感者建議煮沸后飲用。


    3、糖分控制


    每100克菠蘿含糖約10克，長(zhǎng)期大量飲用可能增加血糖負(fù)荷，糖尿病患者應(yīng)減少浸泡時(shí)間或選用未成熟青菠蘿。


    4、過(guò)敏預(yù)防


    對(duì)樺樹(shù)花粉過(guò)敏者可能交叉過(guò)敏，首次飲用建議少量嘗試，出現(xiàn)唇舌麻木立即停用，嚴(yán)重過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。


    飲用時(shí)可搭配生姜片緩解胃腸不適，避免空腹飲用，每日建議不超過(guò)200毫升，出現(xiàn)腹瀉或皮疹需及時(shí)就醫(yī)。

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