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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃猴頭菇有什么作用？
病情描述:
我愛吃猴頭菇，經(jīng)常買來做了吃，不知道猴頭菇吃了有什么作用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 季素珍 主任醫(yī)師 北京大學第一醫(yī)院

    猴頭菇具有促進消化、增強免疫力、保護胃黏膜、調(diào)節(jié)血脂等作用，可以適量食用猴頭菇干品或燉湯，也可遵醫(yī)囑服用猴頭菇提取物制劑。

    1、促進消化

    猴頭菇含有多糖和膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，改善功能性消化不良。適合腹脹人群食用鮮品或干品。

    2、增強免疫

    猴頭菇多糖可激活巨噬細胞，提高機體抗病毒能力。術(shù)后恢復(fù)期患者可搭配雞肉燉煮食用。

    3、護胃黏膜

    猴頭菇素能抑制幽門螺桿菌，減輕胃黏膜損傷。慢性胃炎患者可選擇猴頭菇粉沖服。

    4、調(diào)節(jié)血脂

    猴頭菇中的活性成分可降低低密度脂蛋白膽固醇。高血脂人群建議每周食用2-3次猴頭菇菜肴。

    對猴頭菇過敏者應(yīng)避免食用，胃腸手術(shù)后患者需咨詢醫(yī)師，日常保存需注意防潮防霉變。

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