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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃火鍋加什么可以減肥
病情描述:
晚上不想炒菜吃，想煮火鍋，不知道吃火鍋加什么吃了可以減肥？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    吃火鍋時搭配魔芋絲、綠葉蔬菜、菌菇類、白蘿卜等低熱量高纖維食物有助于減肥，也可遵醫(yī)囑使用奧利司他、二甲雙胍、左旋肉堿、決明子等藥物輔助控制體重。

    一、食物

    1、魔芋絲

    魔芋絲富含可溶性膳食纖維，吸水膨脹后增加飽腹感，熱量僅為米飯的五分之一。

    2、綠葉蔬菜

    菠菜、茼蒿等綠葉蔬菜維生素含量高，涮煮后體積增大，能有效減少高脂食材攝入量。

    3、菌菇類

    金針菇、香菇含真菌多糖和膳食纖維，促進腸道蠕動且脂肪含量近乎為零。

    4、白蘿卜

    白蘿卜中的芥子油苷能促進脂肪代謝，其高水分特性可稀釋火鍋湯底中的油脂。

    二、藥物

    1、奧利司他

    脂肪酶抑制劑類藥物，能阻斷部分膳食脂肪吸收，需配合低脂飲食使用。

    2、二甲雙胍

    改善胰島素敏感性的降糖藥，對肥胖伴胰島素抵抗者有一定減重效果。

    3、左旋肉堿

    促進脂肪酸氧化的氨基酸衍生物，適用于運動輔助減脂人群。

    4、決明子

    中藥飲片含蒽醌類物質(zhì)，具有潤腸通便作用，可緩解火鍋后的消化不良。

    建議選擇清湯鍋底，控制蘸料油脂含量，進食順序遵循先蔬菜后肉類原則，餐后適量運動促進能量消耗。

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