首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
蘋果富含維生素C、多酚類物質(zhì)和膳食纖維,有助于抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成和維持皮膚屏障功能,適量食用對皮膚健康有益。
蘋果中的多酚類物質(zhì)能中和自由基,減少紫外線對皮膚的氧化損傷,延緩皮膚衰老。建議每日攝入1-2個中等大小蘋果。
維生素C參與膠原蛋白合成,有助于修復(fù)受損皮膚組織。選擇新鮮蘋果可獲得更多活性成分。
果膠等膳食纖維能改善腸道菌群,間接增強(qiáng)皮膚鎖水能力。連皮食用效果更佳。
槲皮素等成分具有抗炎作用,可能減輕皮膚泛紅和敏感癥狀。建議選擇酸甜適中的品種。
蘋果宜作為均衡飲食的一部分,對光敏感人群需注意食用后防曬,胃腸功能較弱者建議去皮食用。