權(quán)威問答
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雞肉和栗子搭配食用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化吸收、改善貧血。兩者搭配可發(fā)揮協(xié)同營養(yǎng)作用，適合秋冬季節(jié)溫補(bǔ)。
雞肉富含完全蛋白質(zhì)，栗子含植物蛋白，搭配食用可提高蛋白質(zhì)生物價(jià)，幫助肌肉合成與組織修復(fù)。
栗子中的維生素C與雞肉的鋅元素協(xié)同作用，能促進(jìn)免疫細(xì)胞活性，降低呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)。
栗子所含膳食纖維可改善雞肉中脂肪的消化吸收效率，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，預(yù)防餐后腹脹。
雞肉血紅素鐵與栗子的維生素B族共同作用，有助于血紅蛋白合成，對缺鐵性貧血有輔助改善效果。
建議選擇去皮雞胸肉與新鮮栗子燉煮，每周食用2-3次，濕熱體質(zhì)人群應(yīng)適量控制攝入量。
