權(quán)威問答
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補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于減肥，蛋白質(zhì)主要通過增加飽腹感、促進(jìn)肌肉合成、減少脂肪堆積、提高代謝率等方式幫助控制體重。
蛋白質(zhì)消化速度較慢，能延長胃排空時間，減少饑餓感，從而降低總熱量攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括雞蛋、雞胸肉、魚類等。
蛋白質(zhì)是肌肉修復(fù)和生長的必需營養(yǎng)素，運(yùn)動后補(bǔ)充蛋白質(zhì)可幫助維持瘦體重，避免減肥期間肌肉流失導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降。
高蛋白飲食能抑制脂肪生成相關(guān)激素分泌，同時促進(jìn)脂肪分解酶的活性，有助于減少內(nèi)臟脂肪的囤積。
食物熱效應(yīng)較高，消化吸收蛋白質(zhì)消耗的能量可達(dá)其熱量的20-30%，間接增加每日能量消耗。
建議選擇低脂高蛋白食物如豆制品、瘦肉，搭配適量運(yùn)動，避免過量攝入導(dǎo)致肝腎負(fù)擔(dān)，減肥期間每日蛋白質(zhì)攝入量建議控制在每公斤體重1.2-1.6克。
