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長期或過量飲酒可能對肝臟、胃腸、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害，并增加癌癥風(fēng)險。飲酒的危害主要有酒精性肝病、胃炎、心律失常、認(rèn)知功能障礙、惡性腫瘤等。
酒精代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝細(xì)胞，長期飲酒會導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化。早期可能僅有乏力、食欲減退，隨著病情進(jìn)展可能出現(xiàn)黃疸、腹水。治療需嚴(yán)格戒酒，遵醫(yī)囑使用多烯磷脂酰膽堿膠囊、復(fù)方甘草酸苷片等護(hù)肝藥物，嚴(yán)重者需肝移植。
酒精刺激胃酸分泌并破壞胃黏膜屏障，可能引發(fā)急性胃炎，表現(xiàn)為上腹痛、惡心嘔吐。長期飲酒者易發(fā)生胃潰瘍、十二指腸潰瘍，甚至消化道出血。治療需禁酒并使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物保護(hù)胃腸黏膜。
過量飲酒會導(dǎo)致血壓升高、心肌損傷，可能誘發(fā)房顫等心律失常。部分人群飲酒后出現(xiàn)心悸、胸悶，長期可能發(fā)展為酒精性心肌病。急性期需監(jiān)測心電圖，必要時使用美托洛爾緩釋片控制心率，同時需限制飲酒量。
酒精會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，短期導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、平衡失調(diào)，長期可能引發(fā)周圍神經(jīng)病變，出現(xiàn)手腳麻木。嚴(yán)重酗酒者可能出現(xiàn)韋尼克腦病，表現(xiàn)為意識障礙、眼球運動異常。治療需補充維生素B1注射液，并配合神經(jīng)康復(fù)訓(xùn)練。
酒精被國際癌癥研究機構(gòu)列為1類致癌物，與肝癌、食管癌、乳腺癌等多種惡性腫瘤相關(guān)。乙醛會破壞DNA并干擾細(xì)胞修復(fù)，飲酒量越大、時間越長，患癌概率越高。預(yù)防需控制飲酒，高危人群應(yīng)定期進(jìn)行癌癥篩查。
建議控制每日酒精攝入量，男性不超過25克，女性不超過15克。飲酒前適量進(jìn)食可減緩酒精吸收，避免空腹飲酒。出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、嘔血、意識模糊等嚴(yán)重癥狀時需立即就醫(yī)。備孕人群、肝病患者及青少年應(yīng)嚴(yán)格禁酒，普通人群可選擇無酒精替代飲品。
