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權(quán)威問答

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黃色和橙色食物的功效有哪些
病情描述:
我喜歡買黃色還有橙色的蔬果吃，特別愛吃橙子，我想知道這類顏色食物吃了有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    黃色和橙色食物富含類胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)素，主要功效有保護視力、增強免疫力、抗氧化、促進皮膚健康等。常見代表食物包括胡蘿卜、南瓜、柑橘、芒果。


    1、保護視力


    黃色橙色食物中的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，幫助維持視網(wǎng)膜功能，預防夜盲癥。南瓜和枸杞是典型代表。


    2、增強免疫


    柑橘類水果富含維生素C，能夠刺激白細胞生成，提升機體抵抗力。推薦食用橙子、柿子椒等。


    3、抗氧化


    玉米黃質(zhì)和葉黃素等成分可清除自由基，延緩細胞衰老。建議選擇黃桃、菠蘿等水果。


    4、皮膚健康


    類胡蘿卜素能減少紫外線損傷，促進膠原蛋白合成。番薯和杏子對此有顯著效果。


    日?？纱钆渖罹G色蔬菜均衡攝入，特殊人群需注意柑橘類可能引起的胃腸刺激，建議根據(jù)體質(zhì)適量食用。

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