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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
巧克力融化了還能吃嗎？
病情描述:
買了一些黑巧克力，因?yàn)殚L時(shí)間不吃，結(jié)果打開盒子一看融化了，這還能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    只是融化沒有出現(xiàn)變質(zhì)是可以吃的，因?yàn)槊恳环N物質(zhì)都會(huì)有熔點(diǎn)，在溫度達(dá)到熔點(diǎn)的時(shí)候就會(huì)呈現(xiàn)出液態(tài)，如果溫度降下來就會(huì)凝固起來，如果天氣比較炎熱，可以把巧克力放到冰箱里面冷藏或者是冷凍。日常生活中盡量不要吃過多巧克力，很容易引起發(fā)胖，不利于減肥和身體健康。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    融化的黑巧克力還可以吃，可以當(dāng)做蘸醬或稀釋飲品的原料，多種黑巧克力大餐能成功保留可可有效成分，增加飽腹感，減少熱量攝入達(dá)到瘦身效果。
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