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健康飲食可通過均衡膳食、控制食量、多樣化選擇和規(guī)律進(jìn)餐等方式實(shí)現(xiàn)。健康飲食主要與食物種類搭配、營養(yǎng)素攝入、飲食習(xí)慣和個(gè)體需求等因素有關(guān)。
每天攝入谷物、蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白和乳制品等食物,保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)均衡。谷物選擇全谷物,蔬菜水果選擇不同顏色,優(yōu)質(zhì)蛋白選擇魚禽蛋豆。
根據(jù)自身需求控制總熱量攝入,避免暴飲暴食。使用小碗盤盛裝食物,細(xì)嚼慢咽,吃到七分飽即可停止進(jìn)食。
每周攝入25種以上食物,避免長期單一飲食。不同食物搭配可提高營養(yǎng)素吸收率,如維生素C促進(jìn)鐵吸收,油脂幫助脂溶性維生素吸收。
固定三餐時(shí)間,避免長時(shí)間空腹或頻繁加餐。早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少,睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。
建議根據(jù)個(gè)人健康狀況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),適量增加全谷物和深色蔬菜攝入,減少高鹽高糖高脂食物,保持飲食清淡并配合適量運(yùn)動(dòng)。