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煮米飯時(shí)適量加入糙米、燕麥、紅薯、紅豆等食物有助于提升營(yíng)養(yǎng),也可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素B片、維生素E軟膠囊、葡萄糖酸鋅口服溶液、益生菌制劑等藥物補(bǔ)充微量元素。
糙米保留胚芽和麩皮,富含膳食纖維和B族維生素,有助于改善胃腸蠕動(dòng)。
燕麥含β-葡聚糖可調(diào)節(jié)血脂,其低升糖指數(shù)適合糖尿病患者食用。
紅薯提供豐富胡蘿卜素和鉀元素,對(duì)視力保護(hù)和血壓調(diào)節(jié)有積極作用。
紅豆含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
可補(bǔ)充米飯加工過程中流失的B族維生素,改善能量代謝。
作為抗氧化劑有助于延緩細(xì)胞氧化,但需檢測(cè)血藥濃度調(diào)整用量。
對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和味覺功能維護(hù)具有重要作用。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,提升谷物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率。
建議根據(jù)個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況和醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行膳食搭配,特殊人群如糖尿病患者需控制雜糧比例,胃腸道功能弱者應(yīng)循序漸進(jìn)增加粗糧攝入。