權(quán)威問答
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脂肪含量低的食物主要有雞胸肉、西藍(lán)花、蘋果、豆腐等，適合需要控制脂肪攝入的人群食用時(shí)注意適量搭配。
雞胸肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每100克僅含約3克脂肪，適合水煮或清蒸以保留低脂特性。
西藍(lán)花富含膳食纖維和維生素C，脂肪含量低于0.5%，焯水涼拌可最大限度減少油脂添加。
蘋果脂肪含量近乎為零，果膠成分有助于延緩糖分吸收，建議帶皮食用以增加膳食纖維攝入。
北豆腐每100克含脂肪約4克，植物蛋白和異黃酮含量豐富，適合涼拌或煮湯等低油烹飪方式。
選擇低脂食物時(shí)需注意營養(yǎng)均衡，避免長期單一飲食，特殊人群應(yīng)結(jié)合自身健康狀況調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
