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大蒜煮水可以飲用,具有輔助殺菌、緩解感冒癥狀等作用,但需注意適量并避免空腹飲用。
大蒜中的大蒜素具有廣譜抗菌效果,煮水后部分活性成分可溶于水,有助于抑制口腔和消化道細菌。
大蒜煮水對早期風(fēng)寒感冒引起的鼻塞、咽痛可能有一定緩解作用,可與生姜搭配增強發(fā)汗效果。
大蒜煮水可能刺激胃黏膜,胃腸功能較弱者飲用后可能出現(xiàn)反酸、燒心等不適癥狀。
服用抗凝藥物或存在出血性疾病者應(yīng)慎用,大蒜可能增強抗凝效果;眼部炎癥發(fā)作期也需避免飲用。
飲用大蒜水建議每日不超過200毫升,出現(xiàn)腹痛或過敏反應(yīng)需立即停用;消化道潰瘍患者及孕產(chǎn)婦應(yīng)咨詢醫(yī)師。