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夏季養(yǎng)生可以適量喝鴨湯,鴨湯具有清熱滋陰、健脾養(yǎng)胃的功效,適合搭配冬瓜、薏米、蓮藕、百合等食材,但脾胃虛寒或高尿酸血癥患者需謹(jǐn)慎食用。
鴨肉性涼,含有豐富蛋白質(zhì)和B族維生素,夏季飲用有助于緩解暑熱煩渴,搭配百合可增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。
鴨湯中的氨基酸和膠質(zhì)物質(zhì)能促進(jìn)消化液分泌,加入薏米或山藥可改善夏季食欲不振癥狀。
建議與冬瓜同煮利水消腫,配合蓮藕可補(bǔ)充膳食纖維,避免與高脂肪食材同燉增加胃腸負(fù)擔(dān)。
慢性胃炎患者應(yīng)撇去浮油后飲用,痛風(fēng)發(fā)作期需限制攝入,腹瀉時(shí)暫時(shí)避免食用。
夏季飲用鴨湯建議選擇老鴨并控制頻次,每周2-3次為宜,烹飪時(shí)減少鹽分添加,搭配當(dāng)季蔬菜水果保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
2025-09-20
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