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醋洋蔥的做法有哪些
病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)醋洋蔥吃了有益心血管，還能減肥，那這種醋洋蔥是怎樣做的？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    醋洋蔥的做法主要有涼拌醋洋蔥、醋泡洋蔥、醋炒洋蔥、醋腌洋蔥等。

    1、涼拌醋洋蔥：

    將洋蔥切絲后焯水，加入適量食醋、鹽、糖調(diào)味，拌勻即可食用。

    2、醋泡洋蔥：

    洋蔥切片后放入密封容器，倒入食醋完全浸泡，冷藏腌制數(shù)天后即可食用。

    3、醋炒洋蔥：

    熱鍋加油爆香洋蔥絲，烹入食醋快速翻炒，可加入少許糖調(diào)味。

    4、醋腌洋蔥：

    洋蔥切塊后與食醋、糖、鹽等調(diào)料混合，密封腌制數(shù)小時(shí)至入味。

    制作時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整醋的種類和用量，腸胃敏感者建議少量食用，避免空腹食用醋制品。

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